Da
il Pasto Nudo
“Insomma, la figura di Marco si può dire che aleggia da Biogusto come il fantasma dell’opera, essendo il ragazzo (giovanissimo – non ha superato da tanto la maggiore età) uno degli esseri più schivi e riservati esistenti al mondo, ma non di quei timidi antipatici, anzi, ogni tanto te lo trovi alle spalle mentre stai scambiando battute con gli altri, e lo becchi che si sta facendo delle matte risate, poi ti rigiri e dopo un secondo è risparito 
Insomma, questo giovane individuo per quanto mi riguarda entra a buon merito a far parte della galleria di Chef consapevoli del pasto nudo, perché a mio parere è un’assoluta promessa: un ragazzo che riesce a cucinare dolci così a diciott’anni, non voglio neanche immaginare cosa combinerà a trenta (ah, ve l’ho detto che è un capricorno? e chi lo ferma più).”
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