Biogusto

Giovedì 18 marzo alle ore 19,00 si terrà presso di noi il corso di introduzione de “la cucina del benessere”
Gli argomenti che verranno trattati sono i seguenti.
Il triangolo della salute
Gli indici glicemici degli alimenti
Alimenti e gruppi sanguigni
Le intolleranze alimentari
Vitamine
L’impiego dei gassi in cucina
Stagionalità
Alimenti crudi
L’importanza delle materie prime
L’importanza dei metodi di trasformazione

Una corretta alimentazione è uno dei pilastri della salute. Una giusta e salutare strategia alimentare, non preclude il piacere di gustare cibi fragranti; gusto e benessere possono essere due facce della stessa medaglia. Infatti l’intensità aromatica e gustativa deriva da un elevato contenuto di vitamine, enzimi, coenzimi ed oligoelementi nell’alimento stesso.
YOO nasce come punto di riferimento per tutti coloro che vogliono raggiungere una nuova consapevolezza, unita ad una metodica pratica e di semplice attuazione.
Dal campo alla tavola sono numerosi i passaggi che influenzano il risultato finale del cibo ed il suo impatto sul nostro olfatto, sulle nostre papille e sulla nostra salute. Conoscere i principali sistemi alimentari e le metodiche di trasformazione e conservazione degli alimenti può consentire un grande miglioramento al proprio stile di vita. Vi aspettiamo
Seguirà una cena in cui potrete assaporare alimenti naturali.
Siamo a vostra disposizione per qualsiasi informazione e vi riportiamo di seguito i contatti dell’associazione che organizza l’evento:
Yooitalia Via Orbetello, 65 06129 – Perugia Tel +39 075.505 82 61 Fax +39 075.515 66 96 www.yooitalia.com Info@yooitalia.com